С 1 июля в Красноярском крае открывается официальный сезон сбора дикоросов. Сроки заготовки грибов и ягод ежегодно устанавливает министерство природных ресурсов и лесного комплекса региона. В этом году южные округа края первыми получили право начать тихую охоту.

Любителям брусники придётся запастись терпением: большинство округов ждёт урожая лишь в августе. Кедровые орешки станут доступны и вовсе не раньше сентября. Зато жимолость уже радует красноярцев своим богатым урожаем.

Так, местная жительница Галина Викторовна уже вовсю лакомится спелыми ягодами прямо на даче. В народе жимолость давно получила почётное прозвище — «сибирский жемчуг».

  • Жимолость отличается уникальным вкусом: ягода сладкая, но с лёгкой приятной горчинкой.
  • Плоды богаты витамином С и считаются одними из самых полезных среди ранних ягод Сибири.
  • Сбор можно начинать уже сейчас — ягода достигла пика зрелости в южных районах края.

Специалисты министерства напоминают: соблюдение установленных сроков сбора дикоросов помогает сохранить природный баланс и обеспечить стабильный урожай в последующие годы.